Quel matériau choisir pour le plan de travail de sa cuisine ?
Il est souvent difficile de choisir le matériau idéal pour notre cuisine, esthétique, entretien, fragilité, prix,… : nombreux sont nos critères et il est parfois compliqué de s’y retrouver.
Dans cet article, nous allons passer en revue les différentes options pour vous aider à faire votre choix !
Le stratifié
© Marina Bessmertnaya
© Reform
Entre 45 et 300€/m²
Entretien facile
Non résistant à la forte chaleur et à la découpe
Toutes couleurs, imitations bois, béton, pierre, métal, etc.
Mat ou brillant
Lisse ou texturé
Le stratifié est le matériau le plus largement utilisé dans nos cuisines car il est abordable, facile d’entretien et propose une très large gamme de décor. Il est composé de kraft et de résine compressés. Il faut cependant être vigilant quant à son utilisation, en ne posant pas de plat chaud et en n’effectuant pas de découpe directement sur le plan de travail.
La contrainte majeure de ce matériau sont les découpes et les chants : le stratifié est plaqué sur des panneaux d’aggloméré, lors de découpes, il faut donc poser un chant assorti. Cela implique qu’il est impossible de poser un évier sous plan et qu’il faudra opter pour un évier à intégrer par dessus le plan de travail pour ne pas risquer que l’eau abîme le panneau.
Il y a quelques années, une nouvelle version du stratifié a été créée : le stratifié Compact. Ici, plus de problème de chant lors des découpes, le panneau entier est constitué de kraft et de résine ! Un évier peut donc être posé en sous plan sans problème, comme on peut le voir sur la photo ci-dessus. Il est également plus résistant à la chaleur et aux chocs. Par contre, il est deux fois plus cher que le stratifié « classique ».
Le bois massif
© Kvik Denmark
De 60€ à 250€/m² selon l’essence choisie
Entretien plusieurs fois par an necessaire
Non résistant à la forte chaleur, aux rayures et chocs
Toutes essences de bois de densité moyenne à dure
Mat ou brillant
Le bois massif apporte un vrai caractère à notre cuisine, associé au blanc et aux formes minimalistes, il attire tous les regards. Ce matériaux naturel permet toutes sortes de découpes, motifs (voir photo avec les chevrons), et assemblages (tenon mortaise,…) qui lui donnent une identité propre. Sans oublier le veinage, qui rendra votre plan de travail unique.
Tous ces avantages esthétiques sont séduisants mais il ne faut pas oublier la fragilité de ce matériaux. Le bois est vivant et évolue avec le temps, il faut prévoir un entretien régulier avec de l’huile pour l’imperméabiliser et le rendre plus résistant aux chocs. Malgré tout, il s’abimera forcément, il faudra donc prévoir de poncer le plan de travail et d’y passer une couche de vernis tous les ans !
Le grès cérame
© Plum Living
© Nordiska Kök
De 15€ à 250€/m²
Entretien facile
Très résistant
Multiples finitions (pierre naturelle, terrazzo, béton ciré, bois…)
Mat ou brillant
Solution économique par excellence, le grès cérame est idéal pour les petites cuisines. Il se présente sous forme de dalles pouvant aller jusqu’à 150cm dans certains cas, pour un plan de travail plus conséquent, il faudra prévoir des joints.
Très résistant à la chaleur, aux chocs et rayures, il est aussi très facile à nettoyer. Il se présente sous de nombreuses finitions, et c’est un choix judicieux pour avoir un plan de travail effet pierre à moindre coût !
Le granit
© Denis Svirid
© Henley
De 250€ à 500€/m² selon l’épaisseur et le type
Entretien facile
Application d’un scellant tous les 3 à 5 ans
Très résistant (chaleur, coupe, etc)
Grand choix de couleurs
Le granit est plus ou moins moucheté
Polie, flammée, vieillie
Le granit est une pierre naturelle très dure, ce qui la rend très résistante, aucun problème pour couper directement au couteau sur votre plan de travail et y poser votre casserole brulante !
Certains types de granit sont très mouchetés, ce qui donne au plan de travail beaucoup de caractère mais demande beaucoup de subtilité dans le choix des matériaux alentours pour éviter de surcharger visuellement votre cuisine.
Le granit offre une palette de couleurs très variée, entre le granit du Zimbabwe qui est noir, le Vert San Francisco vert foncé ou le Stargate, pailleté de gris argent. D’autres variétés arborent des teintes plus chaudes, allant vers le rose, le rouge ou le jaune.
Le marbre
© Abi interiors
De 200 à 600€/m²
Entretien régulier pour éviter les tâches
Hydrofugation nécessaire
Résistant chaleur et rayures
Sensible aux tâches surtout acides, fragile aux impacts
Palette de coloris et de veinage très large
Mat, satiné ou brillant
Souvent associé au bois et aux meubles blancs, le marbre est de plus en plus présent dans les cuisines, il apporte de l’élégance à des cuisines classiques ou plus contemporaines. C’est une pierre naturelle qui offre des motifs de veinage très divers, plus ou moins marqués avec un large spectre de couleurs.
Malgré tout, le marbre est une pierre poreuse et peut être facilement tâché surtout avec des liquides acides : une seule solution, essuyer directement lorsqu’un liquide est versé sur le plan.
Si sa fragilité vous fait peur, partez plutôt sur du granit, du quartz ou du Corian !
Le Dekton
© Think Tank Architecture
© Consentino
De 550 à 1000€/m²
Entretien facile (non poreux)
Ultra résistant (chaleur, chocs thermiques, rayures,…)
Palette de coloris et d’effets très large
Mat, satiné ou brillant
Le Dekton est un alliage de matières premières minérales issu d’une recherche longue de 5 années. Ces matières provenant du verre, de la céramique et du quartz, sont compactées pour créer un des matériaux les plus denses et solides du monde. L’objectif de sa création était d’avoir un matériaux résistant à tout, avec un usage autant extérieur que intérieur (sols, façades, plan de travail, revêtement de douche,…)
C’est donc le matériau idéal si vous souhaitez un plan de travail solide et très résistant, aucun problème pour poser une casserole brulante ou couper sur le plan. Attention par contre aux couteaux en céramique qui peuvent abîmer la surface car le Dekton est en partie composé de céramique. Non poreux, il s’est pas sujet aux tâches.Il est également idéal pour des applications extérieures telles que vos plans de travail de cuisine d’extérieur, il est résistant aux UV et ses couleurs ne s’alterent pas dans le temps.
Il existe de nombreuses gammes de Dekton, dont une gamme créée à partir de Dekton recyclé.
L’avantage de ce matériaux est également sa possibilité à être usiné, pour créer des rainures pour l’égouttoir par exemple.
Le quartz
© Jessica Locas Design
De 300 à 650€/m²
Entretien facile (non poreux)
Très résistant aux chocs et rayures
Sensible à la chaleur et aux chocs thermiques
Palette de coloris et d’effets très large (marbre, granit,…)
Poli brillant, adouci mat, flammé brossé
Le quartz est l’alternative idéale pour les personnes appréciant l’esthétique des pierres naturelles tout en souhaitant un plan de travail non poreux, et plus facile d’entretien. En réalité ce qu’on appelle plan de travail en quartz est une pierre de synthèse composé jusqu’à 95% de quartz, de résine et de pigments de couleurs ce qui permet d’offrir un large choix de couleurs et d’effets de matière. Très résistant concernant les chocs, les rayures et les tâches, il ne résiste pas bien aux chocs thermiques et risque de se fissurer si l’on pose une casserole chaude directement sur le plan.
Il est connu sous de nombreux noms tels que le Silestone, le Caesarstone ou tout simplement le quartz. Certaines gammes sont écologiques, comme le Silestone Eco Line qui est composé à 75% de matériaux recyclés, de quartz naturel et d’une résine végétale.
Les découpes sont aisées et l’évier peut directement être moulé dans le plan de travail pour un effet épuré et luxueux.
Le seul bémol est bien sur le prix.
Le béton coulé ou ciré
© Maison M
De 70 à 300€/m²
Entretien facile du fait de la vitrification (à ne pas endommager avec des rayures ou de la chaleur)
Sensible à la chaleur et aux rayures
Palette de gris ou teinté
Intégration de granulats colorés possible
Mat ou brillant
Composé d’un mélange de sable et de graviers, liés par du ciment et de l’eau, le béton a une esthétique très brute et marquée. Il peut être coulé dans un coffrage pour façonner le plan de travail dans son entièreté (béton coulé) ou alors appliqué sur un plan existant (béton ciré).
Naturellement, le béton est très poreux et absorbe les liquides qui laissent des tâches indélébiles, il doit donc être vitrifié avec une résine ou un vernis. Il est également très sensible aux rayures et à la chaleur qui peuvent endommager la couche de vitrification.
Quand il est coulé, la forme du plan de travail n’a presque aucune limite : l’évier peut être intégré au plan, ainsi que les plaques de cuisson ou même les prises pour un fini sur-mesure. Il en est de même pour les finitions, des granulats (verre, cailloux,…) peuvent être intégrés au béton, de divers couleurs et tailles. Le béton peut aussi être teinté même si c’est le gris qui est le plus souvent utilisé.
Le Corian
© Bobby Berk
© KAA Design
De 200 à 400€/m²
Entretien facilité – pas de joins
Tâche très rapidement (aliments colorés)
Ultra résistant aux chocs, non poreux mais très sensible aux rayures
Chaleur max 160 degrés
Plus de 100 couleurs et de nombreux effets (terrazzo, granit,…)
Mat, satiné, brillant ou glossy
Le Corian est un matériau créé dans les années 60 et composé d’environ un tiers de résine acrylique et deux tiers de poudres minérales (quartz, bauxite,…).
Chaque plan est thermoformé d’une seule pièce, ce qui lui donne une surface lisse, sans joins et il est travaillé comme le bois, il peut notamment être poncé en cas de rayures. Cela permet de créer notamment des plans vasques complètement intégrés dans le plan grâce aux cuves assorties qui se fondent totalement dans le plan de travail.
La possibilité en terme de formes est infinie, que ce soit pour un îlot complet type monobloc ou un plan de travail très fin, tout est imaginable. Pareil pour les couleurs, il se décline en plus de 100 couleurs et on trouve également des effets terrazzo ou granit.
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